Menu
Stegt duebryst med saltet citron, kaffe og friske ærter
Tartifilette af nye kartofler med ramsløg og Reblochon
Stegt jomfruhummer med melon, agurk citronverbena, pistacie og lime
Foie gras terrin med rabarber gele, bagte rabarber, sultana rosiner og rabarber crodité
Grillet asparges med pocheret æg og stenbiderrogn
God appetit!